第114章 长沙美食

以糯米为主料，内馅分为两种口味，一种是糖馅，另一种是肉馅。姊妹团子口感软糯，甜咸适中，是一道非常受欢迎的小吃。

姚沐云先把揉好的面团平均地分成两部分，一部分加入红糖继续揉捏，直到整个面团都染上红糖的颜色变成红色；另一部分则保持原色不变，这部分面团将会用来制作咸味的团子。然后她开始处理甜面团，轻轻地将它揉搓成一个个圆球状，这些圆球状的甜团子看起来十分可爱，让人忍不住想要咬一口。接下来姚沐云把注意力转移到咸面团上，她小心地把事先调制好的肉馅包进咸面团里，这个过程需要非常轻柔、细致的手法，以确保每个团子都能保持圆润的形状。最后，姚沐云准备好了蒸笼，她仔细地把甜咸团子分别放入蒸笼里，用大火蒸至熟透。

“长沙姊妹团子，香甜软糯！”姚沐云站在摊位前，大声叫卖着。他的声音洪亮而富有吸引力，吸引了不少人的注意。

这时一位年轻的母亲带着孩子走了过来。孩子好奇地看着姚沐云手中的姊妹团子，眼中闪烁着期待的光芒。

年轻母亲微笑着对姚沐云说：“看起来好特别啊！这是什么？”

姚沐云热情地介绍道：“这是长沙特色小吃——姊妹团子。它有两种口味，甜的香甜软糯，咸的鲜香可口。您可以尝试一下哦。”

年轻母亲欣然点头，在经过姚沐云的允许后，拿起一个甜团子和一个咸团子品尝起来。她轻轻咬了一口甜团子，顿时被那浓郁的甜味所陶醉；接着又尝了一口咸团子，感受着鲜美的馅料在口中散开。

过了一会儿，年轻母亲露出满意的表情，对姚沐云说道：“味道真好，甜的香甜软糯，咸的鲜香可口，太美妙了！”

姚沐云笑着说：“谢谢您的夸奖，姊妹团子都是现做现卖，保证新鲜美味。”

年轻母亲考虑了一下，最后决定购买几份姊妹团子带回去给家人尝尝。她付了钱，接过包装精美的团子，向姚沐云道谢后离开了。

午后阳光正烈，热浪滚滚。姚沐云的小吃摊上，一道清凉的风景悄然绽放，那是刮凉粉的清凉气息，正吸引着过往行人的脚步。刮凉粉作为长沙夏日的解暑良方，不仅承载着地道的风味，更凝聚了姚沐云对美食的热爱与匠心。

姚沐云先把绿豆粉和适量的水混合后仔细地搅拌，直到它们变成了一碗均匀的浆糊。接下来她小心地将调好的浆糊倒入一个蒸笼里，确保每一滴都被均匀地分布。然后她点燃了炉灶，用大火蒸煮这碗浆糊，直到它完全凝固成为一大块

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