第439章 未命

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能性都发生了怀疑，甚至有人认为原子学说是否正确也成为问题。许多国家的化学家为此于1860年9月在德国的举行国际会议，希望在原子量、原子价和元素符号上取得一致的意见。会上人们争论得很激烈，有人力主一种元素只能有一种原子量，但也有人认为有机化学和无机化学截然不同，应当各有各的原子系统。会议最后的结论是：“科学上的问题不能勉强一致，只好各行其事!”但是事情发生了戏剧性的变化。当会议散会时，一位意大利化学家散发了他的同胞坎尼扎罗(Stanislao izzaro，1826～1920)的一部着作。坎尼扎罗这部书条理清晰，论证充分，方法严谨，为确定原子量提出了非常合理的，令人信服的途径。坎尼扎罗的意见很快便得到化学界的一致赞许和承认。 坎尼扎罗指出，只要把分子和原子区别开来，并承认阿伏伽德罗早就提出的假说，即等体积气体无论是单质还是化合物，都含有相同数目的分子，而不是含有相同数目的原子，那就可以使测定原子量、分子量和分子组成所得的结果与已知的物理和化学定律相符合。坎尼扎罗采用一系列化合物中某一种元素的最低相对量为该元素的原子量，使原子量的确定有了统一的、合理的标谁，坎尼扎罗的工作使原子——分子学说得以确立，对化学的发展起了很大的促进作用。 4.3有机化学与结构化学的起步 有机化合物主要是指碳氢化合物和它的衍生物，由于这些化合物最初都是从生物机体中获取的，因此人们把这类化合物统称为有机化合物，与原子——分子学说建立的同时，有机化学也逐渐发展成为化学科学的一个重要分支。结构化学所研究的是物质的内部结构状况，这是原子——分子学说确立之后人们必然要思考的问题。结构化学的形成与有机化学的研究密切相关。 从早期的有机化学研究到尿素的合成 有机化学的起步是从有机物提纯、有机物分析和有机物合成开始的。人们早就在实践中掌握了从动植物里提取、分离和制造某些有机物的方法。例如酿酒、制糖、制醋等等，但是人们对有机物的面目却知道得很少。到了18世纪后期，以科学实验为目的的分离和提纯有机物的工作取得了不小的成绩，如舍勒从苹果中析离了苹果酸，从柠檬中析离了柠檬酸，从酸牛奶中得到了乳酸。从尿中得到了尿酸等等。拉瓦锡以燃烧的方法分析有机物，认识到一般取自植物体的物质都含有碳、氢和氧，取自动物体的物质还含有氮。后来，盖—吕萨克、贝采利乌斯和李比希(Justus

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