第439章 未命

von liebig，1803～1873)等人通过对蔗糖、乳糖、淀粉、蛋白、明胶等许多有机物的分析，逐步知道了它们是由什么元素和以什么比例组成的，还初步写出了这些有机物的化学式。不过，有机化学的真正起步是从人工合成尿素才开始的。在此之前，生物学界和化学界都广泛流行着一种“活力论”，以为有机物只能在生物体内产生，它具有某种神秘的“活力”，而无机物则是没有“活力”的，人们不可能从无机物制造出有机物来，这就阻碍了人们对有机物的认识。 l824年，德国化学家维勒(Friedrich wohler，1800～1882)在研究氰作用于氨水时，发现除了生成草酸外，还有一种白色的结晶物，经过实验研究，证明它是有机物尿素。后来维勒又分别用不同的无机物通过不同方法合成了尿素。维勒在1828年发表的论文中说：尿素人工制成的重大意义在于“它提供了一个从无机物人工制成有机物并确实是所谓动物体上的实物的例证。”尿素的合成，表明无机物与有机物之间并没有不可逾越的鸿沟，从此开始子对有机物的广泛研究，同时也为有机物的合成开辟了广阔的前景。在维勒之后，人们又相继合成了醋酸、葡萄酸、柠檬酸、苹果酸以及油脂类、糖类等许多重要的有机化合物。 有机结构理论的发端 人们认识的有机物越来越多，就希望能从理论上加以概括。而且，人们要制造更多更好的有机物产品，也迫切需要理论的指导，仅仅知道一些有机物质的成分和组成已经远远不够了。现在人们需要回答的问题是：有机物质有哪些种类，有机物中的各个组分为什么要以一定的比例结合，以及有机物的构成等等。 19世纪初，李比希和维勒在多年研究有机化合物的基础上，提出有机化合物是由“基”(或称为“基团”)组成的看法。李比希给“基”下了如下定义：(1)基是一系列化合物中不变化的组成部分；(2)基可以被其他简单物所取代；(3)基与简单物的结合符合当量定律。基团理论归纳了当时已知的一些有机化学事实，它能够解释一些已知的化学反应。在基团理论的影响下，许多化学家都在致力于寻找新的基，研究制备基的反应，为有机化学的发展积累了更多的材料。 进一步的研究发现，有机物的基团在一些化学反应中并不是不变的，尤其是在取代反应中，一些基团中的氢可以被其他元素或基团所取代。1834年，法国化学家杜马(Jean-baptiste-Andre dumas，1800～1884)比较系统地研究了有机化合物的取代反应，并在此

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