场。”
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与会成员纷纷发言,一位企业主提议“要不我们也降价,和外资拼价格?”
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苏小婉摇了摇头“降价是下策。外资的资金储备远比我们雄厚,我们拼不起价格战。我们要用创新和文化价值赢得这场竞争。”
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经过一番讨论,苏小婉和团队决定推出一款主打高端市场的新品,以泗科酸野厂的传统工艺为核心,同时结合现代食品科学技术,创造一款符合年轻消费者口味的“酸野轻食系列”。
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新品的定位是“健康、时尚、高品质”,目标消费群体是追求健康饮食的城市白领和中产家庭。这不仅能避免与外资产品的直接价格竞争,还能进一步提升品牌的市场形象。
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然而,新品的研发并非一帆风顺。由于高端产品线对原材料和制作工艺的要求极高,泗科酸野厂现有的设备和供应链一时难以完全适应。
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为了突破这些技术难关,苏小婉决定聘请专业食品研发团队,并从村内选拔一批有潜力的年轻人接受培训,参与到研发和生产中。
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张麻子在工厂里跑前跑后,不仅监督生产,还主动帮忙调试设备。他开玩笑道“我这辈子没想过会成专家,也不知道‘酸野博士’这个称号听起来是不是有点搞笑。”
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“别自嘲了,等新品卖火了,你可就是酸野界的顶流了!”苏小婉笑着说,语气里满是信心。
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新品研发的同时,联盟也在同步策划一场全国范围内的联合营销活动。
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这次活动的主题是“文化与创新的碰撞”,计划通过短视频平台推出一系列关于非遗食品制作工艺的纪录片,展示联盟各个品牌背后的故事。此外,联盟还与国内几家知名餐饮连锁品牌合作,将新品引入到