第69章 过敏性休克紧急救治与注意事项

能在数分钟内出现口唇肿胀、呕吐、呼吸困难和血压下降等过敏性休克症状。

- 腰果、杏仁等坚果也含有多种过敏原蛋白。过敏反应的严重程度因个体差异和摄入的量等因素而不同。对于高度过敏的个体，食用极少量的腰果就可能引发严重的过敏性休克，如出现意识丧失、循环衰竭等症状。

- 海鲜类

- 虾类含有多种过敏原，如原肌球蛋白，是引起过敏反应的主要成分。在烹饪过程中，这些过敏原蛋白的致敏性可能不会被破坏。当对虾过敏的人食用虾后，过敏原会触发免疫系统，释放组胺等介质，导致过敏反应。比如，有人吃了几只虾后，很快就会感觉皮肤瘙痒、出现风团，随后可能会有喘息、心悸，甚至过敏性休克。

- 贝类海鲜如牡蛎、扇贝等也能引起过敏性休克。贝类中的主要过敏原是肌动蛋白等蛋白质。这些过敏原在人体消化道被吸收后，可引发过敏反应。而且贝类过敏还可能与其他海鲜过敏存在交叉反应，一个对牡蛎过敏的人可能也会对其他贝类食物过敏。

三、昆虫叮咬

- 蜜蜂

- 蜜蜂毒液中含有多种生物活性成分，如蜂毒肽、透明质酸酶等。蜂毒肽是一种强碱性多肽，可以破坏细胞膜，导致肥大细胞和嗜碱性粒细胞脱颗粒，释放组胺等过敏介质。当蜜蜂蜇人后，毒液进入人体，对于过敏体质的人就可能引发过敏性休克。例如，一个人在野外被蜜蜂蜇伤后，可能在短时间内出现局部红肿、瘙痒，随后迅速发展为全身皮疹、喉头水肿、呼吸困难和血压下降等过敏性休克的症状。

- 黄蜂

- 黄蜂毒液的成分与蜜蜂有一些不同，但其也含有能够引起过敏反应的物质。而且黄蜂可能会多次蜇人，增加毒液的剂量，从而增加过敏性休克的发生风险。其毒液中的抗原成分可以刺激机体产生特异性IgE抗体，当再次被蜇伤时，就容易发生严重的过敏反应。比如，有人在清理黄蜂巢时被多只黄蜂蜇伤，很容易引发过敏性休克，出现休克症状的速度可能比蜜蜂蜇伤引发的更快、更严重。

- 蚊子

- 虽然蚊子叮咬一般引起的是局部的瘙痒和红肿，但在少数过敏体质的人群中，也可能引起过敏性休克。蚊子唾液中含有多种蛋白质成分，这些成分可以作为过敏原。当这些过敏原进入人体后，对于高度敏感的个体，可能会引发全身过敏反应。例如，一些儿童在被蚊子叮咬后，可能会出现全身风团样皮疹、呼吸急促，甚至过敏性休克。

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