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“香润腴滑,肥而不腻。我上次一吃到这么正宗的狮子头,还是在一位歇业的老厨师那儿。但他用了酱油来红烧,下面托底的蔬菜未免沾了几分酸味,不如你白烧的好吃。”周孚评价道,“也幸亏你没推出这道菜,否则客人全跑你这儿,淮系餐厅该跳脚了。”
说完,周孚才注意到,就在他们品菜交流的时候,丹尼斯已然把半数以上的盘子都清扫得只剩一半了。
见状,周孚赶紧三两口把狮子头吃完,抄起筷子也加入了清扫行列,全无刚才的淡定风范,“得,再说下去我连汤都快喝不上了。小萧,最见功夫的家常菜你都能做得这么出色,特色菜的味道肯定更棒。不说了不说了,我要赶紧吃菜。等吃饱了咱们再继续交流。”
☆、第76章
年底是餐饮旺季,周孚这次过来只请了一天假。吃过晚饭,他和萧可又聊了一会儿,便准备前往机场,明天继续工作。
还没吃够的丹尼斯却是不肯挪窝,说要再多留几天,把特色菜都吃个遍。还当场联系助理,让他取消机票,以示自己不接受任何人劝阻的决心。
小舅子的馋相弄得周孚有些不好意思。但转念一想,如果自己有空,一定也会在b市多留几天,这才释然。道别的时候,他留了张名片,说道:“小萧,我来你这儿考察过了,有空也到我那儿去坐坐吧。虽然不是我的店,但却是我的手艺。”
为了将来的组队,除了已经探讨过的理论问题之外,自然也要见识下搭档的实践水平。算了算时间,萧可说道:“最近我又接到两件工作,加上分店开业的杂事,一直要忙到年后才有空。不如等过了除夕,我再到s市找你。”
“差点儿忘了,你的本职工作是演员,副职才是大厨。”开了句玩笑,周孚说道:“就这么说定了。我们餐厅春节期间都不歇业,届时你过来,正好请你吃开年宴。”
萧可笑道:“一定要上拿手菜。”
“那是必须。”
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