第115章 广州美食

一位中年男士在街边闲逛时被这诱人的香气吸引过来，仿佛在寻找一份未知的宝藏。他疑惑地问道：“这鸡仔饼是什么样的？我从未听说过。”他的声音中带着些许的迷茫和期待。

姚沐云立刻用她那细腻的手势和热情的眼神回应他：“鸡仔饼是广州的传统小吃，用新鲜的鸡肉搭配特制的香料，外层裹上面皮烤制而成。”她的每一个字都如同清泉一般洒出，温润而贴切地解答着男子的疑问。

当那男士接过一块烤得金黄的鸡仔饼时，他能够感受到它的热度和诱人的香气。当那微妙的口感在他的口中散开时，外层的酥脆与内里的鲜嫩完美地结合在一起，仿佛在口中绽放出一朵美丽的花。他露出满意的笑容，仿佛已经完全沉浸在这份美味之中：“这味道真是太美妙了！”他的眼中闪耀着满足和喜悦。

姚沐云看到这情形，眼中闪过一抹欣喜。她开心地说：“我很高兴你喜欢这个味道。鸡仔饼是广州的骄傲。如果你喜欢，不妨多买几块带回去给家人尝尝。我相信他们也会喜欢的。”整个小吃摊弥漫着温馨和热闹的气氛，姚沐云让顾客在品尝美食的同时也感受到了广州的热情和魅力。

粉果又称“娥姐粉果”，相传由一名叫娥姐的女佣发明。它的外皮透明，隐约可见里面的馅料，吃起来爽滑可口，味道鲜香。这种小吃常出现在早茶桌上，是广州人喜爱的传统点心之一。

姚沐云用她那双熟练的手剥去虾壳，再细心地去掉肠线。虾仁在她的手中仿佛是跳动的音符，她用清水将它们一一洗净，然后轻轻用厨房纸吸干水分，再将它们切成均匀的小丁;随后她手起刀落，猪五花肉被剁成细末，再与切好的虾丁一起放在一个大碗里。冬笋、马蹄等蔬菜也被她切成小丁，最终也成为了粉果的一部分。

姚沐云将所有的食材都准备好了之后，开始着手准备馅料。她将碗中的食材与适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油等调料混合在一起，然后用筷子轻轻搅拌。她的动作轻柔而有力，仿佛在为这些食材演奏一首美妙的交响曲。姚沐云从篮子里拿出了澄粉，按照一定的比例与水混合在一起。她又加入少许的食用油搅拌均匀，接着她将这碗面糊上锅蒸至半透明状，取出后揉成光滑的面团。

姚沐云开始用擀面杖将面团擀成薄皮，她轻轻地用手指在皮上涂抹着馅料，以巧妙的指法将皮的边缘捏合，形成一个精致的月牙形，最后她还用手指轻轻捏出花边，为粉果增添了几分优雅与美感。一切准备就绪后，姚沐云将粉果放入蒸笼中，用大火蒸5-7分钟，

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