19 技术活儿

虽说没有得到乔家羊肉的秘方，可肖强还是开始了他的计划。他把开店的地址选在那个卖汉堡包的对面。这位置，是下了些功夫才租下来的。前期的工程已经进入了收尾阶段，装修出来的店铺，好似一个新的汉堡店。孟家良问肖强，你这店，是要卖羊肉汤吗？肖强说，他卖的是羊汤，也不是羊汤。孟家良也就不再多问。按照合同，青山羊就要交货了，有些事情，他还想和肖强谈谈。

肖强对孟家良的羊是有要求的，于蓝枫只要把宰好的羊送给他就行了，可他要孟家良把宰杀好的羊肉，再按各个部位精确分割好，然后将各个部位的羊肉统一冷冻装箱。这样一来，增加了孟家良的成本。他面露难色的对肖强说：

“强哥，咱的羊这就要出栏了，按你的要求，我是加了本钱的，冷库加了两个。还要请工人，这些人可没蓝枫那两下子，能不能弄成你要的那样，我可说不好。”

肖强只是微微一怔，就笑着说：

“兄弟，干买卖咱先讲的可就是诚信。我给你的定金，够你建三个冷库的，你拍着胸脯向我保证，说那切羊肉的活儿，你爹就能办。你看看这店，说话儿可就要开张了，白纸黑字的立的字据，办不好，可别怪你哥哥。”

肖强给孟家良递了支烟，拍了怕他的肩膀。接着说：

“家良，我听说你把青山都给包下了，哥挺佩服的，到了现在，可不能认怂了？”

“强哥，这不怪你，你这批羊，我只算了羊肉的成本，却没仔细算过加工成本。这么大的量，我爹哪儿干得过来啊。山上的那些伙计，放羊喂料还行，最多也就是能把羊宰了，可要细加工这些羊肉，真不是三天两天就能学会的。这不，为了你这批货，我花高价找了几个好手。每天还得好吃好喝的伺候着。”

“兄弟，那是你自己的事情。有话直接说，想让我干些啥？”

“没啥了，你放心，强哥，这批货，一千二百只羊，后天开

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