第72章 美食面前谁还顾得上矜持啊？

、牛腱子肉冻到成型微硬的程度。

肥牛肉切成薄如纸的薄片，牛腱子肉切成四厘米见方的块儿。

刀具都是主办方统一提供的，这样更有利于在公平的前提下，品评大家的刀工。

因为牛肉已经冻到合适的硬度，所以切片时根本不费力气，切块就更简单了。

楚流云刀工原本就很过硬，只花了几分钟，就切好了一大盘肥牛薄片、一盘牛腱子方块。

至于牛排，就更简单，直接拿剁骨刀把它剁成一寸长的段就可以了。

整鸡被他用类似庖丁解牛的方法，沿着关节筋膜一点点拆分。

鸡翅、鸡腿、鸡脚码放整齐，鸡胸肉切片准备烧烤用。

处理这些肉类，花了他大约一刻钟。

接下来就是切菜了。

都是洗净控干了水分的蔬菜，切起来速度很快。

他选了奶油蘑菇这道菜的配料。

蘑菇是野外采集来的新鲜鸡枞菇，简单切片即可。

洋葱、胡萝卜、西芹等切块即可。

切蔬菜总共花了十分钟，但是这些切法儿都很简单，很难展示精湛的刀工。

楚流云最后选了胡萝卜切成细丝，这个可以加到其他菜里，作为点缀，既漂亮，也不会喧宾夺主。

切完萝卜丝，时间刚刚好。

楚流云抬头，看向周围的其他参赛者，他们大都还在手忙脚乱地切菜。

因为许多人在一开始做选择时，就浪费了一些时间，后面切肉时，又不像他这样提前把肉冻了，切的时候软软的鲜肉，很费时间。

坐在主位上观看厨师们切菜的主使杰·埃塞克，看着忙碌的厨师们，原本有点儿兴致缺缺。

他只是喜欢品尝美食，对于制作美食的过程并不感兴趣，更别说这一关只考验刀工。

在他看来，切菜切肉完全没有看头，看得他都忍不住想打哈欠了。

但是当他无意间瞟到楚流云拿出冰属性魔法卷轴，将肉冻起来时，便来了兴趣。

他从未想过，厨子还可以在非冬季，用这种方法处理食材。

仅此一点，他就觉得，这个面色蜡黄、平平无奇的少年足够聪明。

再看他的年龄，不过十五、六岁，但是无论选材，还是处理食材，都是态度从容，手法娴熟。

即便还没有看到他做菜的过程，他已经对他隐隐有了一点期待。

他指着楚流云问城主：“亲爱的迈

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