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每个人都可以无限使用鸡蛋做练习,璃璃先示范一次给我看:「敲蛋黄的时候不要太大力、最好是留下完整的蛋黄,会比较漂亮,平底锅要先加一点沙拉油,再把没问题的鸡蛋倒入平底锅里面,煎的时候要注意蛋黄最好是在中间,发现一面蛮熟的时候、翻面,直到两面都熟了,再看看蛋黄有没有熟?」
璃璃轻易的完成了一个漂亮完整的煎鸡蛋,我看了很羡慕,所以也试着加长了煎鸡蛋的时间,不过我的蛋黄破了,比较没那么漂亮,其他同学也有人和我一样、把蛋黄弄破了,但是结果却不差,我觉得自己大概是全班最不懂煎鸡蛋的学生了。
又多做了几次煎鸡蛋,在评分的时候,虽然外型不好看,但是因为有把鸡蛋煎熟,所以至少得到了及格的分数。
觉得已经很满意了,想不到厨艺谢老师要求我个人:今天晚餐以前,要製作出200份的煎鸡蛋。
其他学生则是被安排做不一样的料理,他们看起来似乎很习以为常,只有我和小咪不清楚状况,璃璃和我们解释:「在决定上厨艺课的时候,你们就被选为厨师助手了,因为今天中式餐厅要供应大量的蛋包饭,所以我们必须帮忙煎鸡蛋,小瑰你就先负责煎鸡蛋,多练习几次会更熟练、至于小咪,就来帮忙製作麵包店的烘烤饼乾…好好加油吧,等一下你们两个会被分配到不同的工作区,知道了吗?」
我吓了一跳,想不到我必须独力完成200份的煎鸡蛋!?来公司以前,我可是个什么也不懂的废人,真的要做那么多煎鸡蛋吗??
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