穿进童话世界,我的小酒馆爆火了
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第536章 炖牛肋骨

海诺见状放下心来,搅了搅土豆泥,在里面放了两颗鸡蛋黄和适量面粉,撩起袖子上手揉了起来。

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扭成面团以后搓长条,切成一个个大小均等的小团子。

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他又用叉子在上头按压出了纹路,这样一会能够更加的入味和挂汤。

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姜姜点了点桌上的卡牌,看向诺伯。

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“现在,你可以凭感觉选出一到四张卡牌,第一张是你感觉和你未来有关的那一张,第二张是你要面对的问题,第三张是答案,如果你选完第三张,感觉还差一点的话,就可以选择第四张。”

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诺伯认真的点点头,紧张的咽口水。

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姜姜饶有兴致的看着他:“不用想太多,其实我挺不准的。”

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海诺冷不丁听见这话,不禁有些想笑。

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经过三个小时的低温慢炖,炖牛肉变成了漂亮的深褐色,十分的柔软,闪着诱人油光。

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海诺用滤网把汤汁过滤出来,又把牛肋骨和汤汁放下锅,开大火,一边把汤汁浇在肉上面一边收汁。

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随着汤汁变得越来越浓郁粘稠,会一点一点附着在牛肋骨上,到最后肉会有些胶质的感觉,鲜美程度也更上一层楼。

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稍微剩下一点点汤汁的时候,就可以调整成小火,用叉子把肉碾碎。

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然后放下用开水煮了一分钟的土豆团子,大火翻炒,放入芝士粉和黑胡椒进行调味。

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就在这时,诺伯经过好一会的纠结,选

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