第4章 家庭主妇

预备了一个大盆装满咸菜。

原本人手有限，这里负责烹饪的是临时借来的厨师或厂工帮忙，没有固定的厨师。

在这个场所，除了粗陋的食物——窝头，能够沾着咸菜就已经相当幸运了。

大家都对改善餐点没什么奢求，自然就别说烹饪了。

不过，李子轩拥有烹饪技能，他知道这是积累技艺的好时机，绝不会放弃。

李子轩找到了王芸并说道："王姐，这里的咸菜能不能略微翻炒一下？也不需要花费很多时间，只需要额外一些油而已。"

"味道会有天壤之别。" 这种京都有名的腌雪里蕻是再简单不过了，只是直接用盐腌渍，若直接食用，则又咸又带有一丝涩涩的味道。

看着李子轩，王芸略显诧异地说："我也明白炒过后的滋味更佳，但我们的厨师本来就是负责中午供应午饭的，都是义工帮手。

一大早就把人家请来似乎不太好。"

李子轩微笑着说道：“不用担心找厨师，我会炒咸菜。”他还接着解释道，“大锅饭也毫无问题，昨天李姐怕出什么状况，请了厨师，我也不想让对方闲着。

所以没提这件事。”

“如果您信任我，就让我尝试一下吧。”李子轩诚恳地说道，“如果大家满意，今后午餐和晚餐也可以交给我来张罗，这样能免去找别的厨师和打扰他们的麻烦。”

这真的吗？王芸被这话吓到了，她没想到小伙子有这样的手艺。

既然只是早晨腌菜小事儿，不如借机看看他的本事。"好，那试一试！”王芸决定给他机会，并提醒道，“大胆干，一旦你能胜任，未来这里的厨房活计就交给你了。”

对此，李子轩毫不推托，他清楚这是提升自己厨艺的好机遇。

即使找到工作，也很少有机会在大型炊具上施展，而这恰恰会让他快速积攒更多技能经验。

于是李子轩首先把咸菜泡水洗净，紧接着开始准备葱、姜、蒜和其他调料。

他还意外发现有肥猪肉炼成的荤油，更是锦上添花。

随着火焰舞动，锅渐渐加热，猪油入锅，不久锅中便发出"吱吱"声。

他将调料扔进去炸香后，放入沥干水分的咸菜，不断翻搅。

在这一过程中，他会定时少量添加猪肉至锅边，使咸菜能充分吸收油脂，让色彩更加饱满。

每一声叮咚，都是李子轩技能等级增加的脚步：

"叮咚，厨艺熟练

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