第180章 取水救急

，从烧饭到供暖都不能缺，各种销售煤炭的店铺散布于城市中。

单单F区域，便设有10家煤矿，按10个社区分布，每家煤厂负责一个社区的居民需求。

这些煤厂各自又辖有几个零售点。

曾经有一段时间，F区的煤矿需供给20万居民的生活燃料，为了确保供应的准时性，运煤车辆即使违规也可以通行。

那时，煤炭属于紧缺物资，采用配给制度销售，消费者必须携带特别证明（类似煤票）才能购买。

然而，虽然服务很贴心——无论顾客住在平房还是楼房，购买多少都会及时配送——但是仍存在供应上的困难：月初煤矿会提前收取购煤款项，但由于需求庞大，即便最快也要近两周才能送达。

每次煤厂公告出售煤炭的通知，很快消息就传遍社区内的每一个角落，甚至有些人为了买到煤炭，在凌晨三四点就开始带着煤票排队。

即使这样，许多家庭在冬季前夕仍然会因煤炭供不应求而焦虑。

在这个时期，家家户户还需要储存大量的白菜，它有着丰富的历史和文化意义，被认为是蔬菜中的佼佼者。

着名画家齐先生对白菜情有独钟，不仅在多幅作品中展现了它，还将其命名为“蔬菜之王”。

曾有一位商人向齐先生家门口兜售白菜，齐先生甚至打算用他的作品换取整卡车的大白菜，可惜商人没有接受这一提议。

如果当年同意的话，商人或许后来因持有这位大师的画作而致富。

京剧大师梅 与幽默大师侯先生也非常喜爱食用白菜，他们各自的家族拥有多道使用白菜制作的经典菜品。

在当时食品品种有限的情况下，白菜成为了冬季的主要食物之一，因此被称为“家用菜”或“基本菜”。

但是，储存白菜并不容易。

温度太低会结冰变脆，温度太高则易腐烂，这使得正确保存成为每户家庭必备的知识。

收获后的白菜通常需要先放在阳光下干燥几天，然后再放置在适合的地方妥善保管，有的家庭使用菜窖，没有窖的家庭会想方设法找到合适的储存空间。

随着冬天的到来，整个家庭都要参与进来，每隔一段时间就得把储存的白菜拿出来通风晾晒，以防发霉。

这是一项耗费体力且持续整个冬天的工作，尤其对于在职并勤快的女性来说，这意味着每个周末的辛勤劳作。

天气晴朗的日子里，需要把所有的白菜搬运到有阳光处

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