第12章 畏寒怕冷由哪些原因引起的该怎么调理

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3. 海鲜：如虾、贝类等，也含有一定量的碘。可以清蒸、红烧或者煮汤食用。

以下是一些适合畏寒怕冷人群的食谱：

一、当归生姜羊肉汤

材料：羊肉 500 克、当归 30 克、生姜 50 克。

做法：羊肉洗净切块，焯水后捞出。生姜切片，当归洗净。将羊肉、当归、生姜放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。

功效：此汤具有温中补血、祛寒止痛的功效。羊肉性温，能暖中补虚；当归补血活血；生姜温中散寒。

二、板栗烧鸡

材料：鸡肉 500 克、板栗 200 克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖。

做法：鸡肉切块焯水，板栗去壳。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，再加入板栗、适量清水，放入冰糖，大火烧开后转小火炖煮至鸡肉和板栗熟透，加盐调味。

功效：板栗具有健脾养胃、补肾强筋的作用，鸡肉温中益气。两者搭配，营养丰富，可缓解畏寒怕冷。

三、红枣桂圆八宝粥

材料：红枣、桂圆、红豆、绿豆、花生、糯米、大米、莲子。

做法：将所有材料洗净，浸泡一段时间后放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮至粥浓稠，可根据个人口味加入适量冰糖。

功效：红枣、桂圆能补气养血、安神助眠；红豆、绿豆等豆类富含蛋白质和膳食纤维。此粥可滋补身体，增强体质。

四、韭菜炒鸡蛋

材料：韭菜 200 壳、鸡蛋 2 蛤、盐、生抽。

做法：韭菜洗净切段，鸡蛋打散。锅中倒油，倒入鸡蛋液炒熟盛出。再倒入少许油，放入韭菜翻炒至断生，加入鸡蛋，加盐、生抽调味。

功效：韭菜性温，具有补肾助阳、温中开胃的作用。鸡蛋富含蛋白质等营养物质。这道菜简单易做，适合畏寒怕冷的人食用。

五、核桃红枣粥

材料：核桃、红枣、大米。

做法：核桃去壳取仁，红枣去核，大米洗净。将所有材料放入锅中，加入适量清水，熬煮成粥即可。

功效：核桃有补肾温肺的功效，红枣补气养血。此粥可补肾益肺、健脾暖胃，改善畏寒怕冷的症状。

畏寒怕冷可以从以下几个方面进行调养

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