第79节

腕表，博古斯打消了回身的念头：气味出众，味道寻常的食物他见得多了。美食需要精雕细琢，这么短的时间，中国队能拿出超高质量的菜品么？他表示怀疑。

其他人都已经习惯了这位创始人的冷淡。司仪话音刚落，立即有一位资历极深、连续二十多年被评为米其林三星大厨的评委说道：“有请中国队。”

听到翻译过的邀请，萧可和周孚压下心底最后一丝紧张，在司仪的引领下，各端着一只托盘走上铺着红毯的主台，把菜品放在评委席旁的小桌上，又由司仪依次端到众人面前。

随着这番动作，评委们终于看清，刚才勾得他们失魂落魄的究竟是什么美味。

那是一盘外圆内方，金黄微焦的炸肉片，每片约有半指厚，鸽蛋大小。火候拿捏得恰到好处，稍硬的表皮上凸着一点点芝麻般的小泡，衬着下面古朴方正的汉字，格外薄脆油润，似乎一触即酥，下面的厚肉则通透泛黄。

肉片在方盘里分别交叠成两列，酒红色的酱汁浇淋其上，在末端挤成流苏状。间中点缀着嫩色青豆，十分精致。让人一眼就联想到中国特有的工艺品。

评委们见过无数摆盘比之更加精美华丽的菜品，但无一例外，都不如这份浓香飘溢。强忍着马上品尝的冲动，评委问道：“萧先生，这个造型很有中国味道，请问代表了什么？上面的文字又有什么含义？”

由于萧可是主厨，所以他只询问了萧可，暂时没有提到周孚。

听罢司仪的翻译，萧可介绍道：“这是我们中国的五帝钱，外形出自秦、汉、唐、宋、明时通行的货币铜钱，由秦至明，纵贯将近两千年的历史，上面的文字是当时帝王的年号。民间用红绦将它们串结在一起，挂在家中，有吉祥祈福的寓意。”

场合不允许，萧可便没有详细介绍五帝钱分别对应的是哪五位帝王，但那句两千年历史依旧震住了评委。

没想到中国人随手一件装饰品都能追溯到如此悠久的时代，评委不禁肃然

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