第7节

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盛琪琪张了张嘴，又闭上。这些概念她有印象，可要她说，她却又说不上来。她烦躁地反问：“那难道你还记得？”

戚悦却摇了摇头：“我已经不记得了，正因为如此，出去后我才要读书。”

盛琪琪皱眉，表情有些不耐烦：“这些东西学了有个屁用？你又不当科学家，吃喝拉撒哪里用得着它们？”

“当然用得着。”戚悦摇摇头，“既然你提到了吃，我就举个例子，比如说最常用的调味料，糖。常见的有白糖、红糖和冰糖，你觉得哪种糖对人最好？”

“当然是红糖！”盛琪琪毫不犹豫地回道，“红糖吃了很补，再次一点是冰糖，我妈炖东西都爱放红糖！难道你觉得冰糖最好？”

“不，它们都是一样的。”戚悦摇头，给出了一个盛琪琪绝想不到的答案，“红糖是甘蔗榨汁浓缩成的，白糖可以认为是红糖除杂脱色后浓度更高的糖，而冰糖，则可认为是白糖水结晶后的糖。它们的本质都是一样的，哪来的好坏之分？”

盛琪琪一时间想不到什么反驳的话，讷讷半天突然像是抓住了什么救命稻草一般叫道：“你刚刚也说了，白糖是红糖除杂后的糖，红糖里的那些什么营养物质，就被除掉了，白糖当然就没红糖那么有营养了！”

“你所谓的营养物质，指的是红糖中人体所需的氨基酸和微量元素？”戚悦道。

盛琪琪哪里知道那些？有没有学过她都忘记了！见戚悦帮她说了，她就连忙点头：“对！就是氨基酸和微量元素！”

“人体每天需要大量的氨基酸，就算红糖里有，对人来说也是杯水车薪，难不成你准备一天灌几十斤红糖进肚子？而所谓的微量元素，不过就是钙，铁之类的，你每天喝点牛奶吃点牛肉就能满足你身体的需求了，红糖里即便有，也是少得可怜，要获得等量的钙铁，你吃下的红糖能让你少活好多年。”

盛琪琪哑口无言。她一不知道戚悦说的到底对不对

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