第15章 转变,卤煮

忍着呕吐感坚持下去。

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太阳渐渐落下腰酸背痛的李淳修总算是把所有的内脏处理完，和石头两人也是累的够呛的，这让李淳修也是没有想到的是这个石头竟然一直在帮忙。

洗下水的难度他是知道的，石头从头到尾都在帮着他，让他也是一阵欣慰。‘等下弄出来给他多吃两碗。’

制作卤煮有很多步骤，想要让卤煮做到香飘四溢，回味悠长就要制作出一锅好的高汤，高汤好不好就看下料足不足，可惜没有买到牛骨头，但是猪骨头还是可以用的。

把骨头砍断，清洗干净，水烧开后拿出骨头，去除血腥。

在石头的帮助下重新又弄了一锅水，把水烧开放入猪大骨加入自己在城内购买好的肉桂，白芷，白蔻，等几十味药材用着纱布装好丢进锅内后又放入调味品，大火直接烧了起来。

石头一直在灶台之下看着火候，时过半响，阵阵肉香不断溢出锅内，李淳修把猪下水猪蹄还有猪头一样又一样放入锅中。

还好李淳修购买的是一口很大的锅，不然就真的很难把买来的那些肉给全部装进去。

大火烧开小火慢炖时间一分一秒的过着，里面肉香越发浓郁，可是李淳修他知道这卤肉还没有做成，可是那浓郁的肉香让村里的人人无不驻足在那厨房四周。

在烧柴的石头也是，在不断地吞咽着口水，想要问李淳修还有多久才好，可是又怕怪罪只能不停地咽着口水欲言又止，憨憨的模样其实是早就让李淳修发现，可是这卤肉没有做好也不好说什么。

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