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灶头上的竹筒已经滚烫焦黑,不时发出“哔啵”的细碎声响。
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“这道笋香腊味饭也好了!”
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格尔多把竹筒剖开,将其中佐料十足丰富的腊味饭倒入了餐盘中。
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每一颗狭长的椰米上都闪动着晶莹耀目的光泽,油脂已经浸润到了每一滴汁水与米粒。
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林陌舀起一勺,吹散了热气,将腊味浓香的米粒送入了口中。
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白雾的热气中,林陌不自觉泛起了惬意幸福的笑:“哇,这米饭也真是香!”
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泛着淡淡清香椰甜的椰米,正是森林边缘这处海岸上的特产。
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每一颗椰子破开,涌出的不是清甜的椰汁,而是这散发着淡淡椰香的米粒。
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粒粒饱满的椰米,带着海味的鲜甜,软糯中富有嚼劲。
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鸡枞鳗鱼也经过了细火的慢慢料理,清蒸之后,没有那激情澎湃的极富侵略性的浓香,反而如潺潺流水,后劲十足。
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鱼皮一破,热气鲜味便喷薄而出。
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在林中河边找到的简单几种香料林陌虽不认识,但却是极适合这里几道特产食材的调味料。
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鸡枞鳗鱼被焙出的明亮油脂,也被用来煎炒了林子里某种不知名禽兽的蛋。
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“唔,清蒸鸡枞鳗鱼,别说肉质更加的鲜滑,入口即化了。”
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“
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