第21章 蟹壳黄（求月

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没做过没关系，网上有食谱。

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秦淮一边小火煨五丁包的馅料，一边用手机看食谱教学。

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看完，不行。

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这个叫做蟹壳黄的人的手艺不行。

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样子很好看，刷了蛋黄液还撒了白芝麻，卖相绝对是一等一的。但是馅料的制作过程明显有问题，虾仁切成丁拌猪肉，又是香油，又是生抽，又是胡椒粉，又是白糖，甚至还要加点蚝油，恨不得把厨房里所有能加进去的调味料都加进去。

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本来这种鲜虾馅的点心，吃的就是虾仁特有的鲜味。这味道很淡，猪肉加的多容易喧宾夺主，放得少又没什么滋味，要是来个调味料全家福，最后做出来的馅全是调料味，虾白放了。

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秦淮摇摇头关闭，看下一个。

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好像也不太行。

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也是，真正牛逼的秘传食谱怎么可能会在互联网上出现呢？这可是秘方。

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算了，凭感觉做吧。

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秦淮相信欧阳不会介意的。

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而且他的感觉一向很好。

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秦淮开始三线操作，一边监督锅里的包子馅，一边把控正在默默发酵的面团，同时制作蟹壳黄的馅料。

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6点07分，第1批鲜虾馅的蟹壳黄喷香出炉。

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几乎是踩着点，欧阳6点08分踏进店门，进店时间领先100