第11章 卖豆腐一

脑演变而来的。

如果我们再去制作更多的豆浆和豆腐脑，那么最终能够做成的豆腐数量不就变少了吗？这样可就得不偿失啦！”

谢卿言耐心地向林氏解释，试图让林氏更清楚地理解其中的道理。

“而且这豆浆还是热的时候好喝，尤其是大早上。”

谢晚凝觉得豆浆放凉后，少了一丝韵味，不及新鲜出炉时的好喝。

王家村地理位置好，相比于和三水镇距离，更加靠近昌平县，这就意味着他们的市场很大。

但从王家村到县城，至少要半个时辰的路程，这还是坐牛车的速度，若是仅靠双腿，或许需要一个时辰。

到了集市，或许豆浆都放凉了。

谢知瑶道：“还不说豆浆、豆腐脑都需要用到糖，这花销可比做豆腐高出不少。”

古代，糖可不是普通人可以随随便便就能吃得上的，这价钱也比较高。

至于人力……家庭作坊不值钱，忽略不计。

“阿娘，我们家豆腐一旦面世，肯定受人欢迎。”顿了顿，谢南楚话锋一转：“同样，有人肯定会想从中分一笔羹，只多琢磨几遍，这豆浆、豆腐脑就容易被学了去，我们还不如专注做好豆腐这门买卖。”

在姑娘们轮番提出反对观点后，林氏被说服了。

而谢父小脸却忽然凝重起来：“言言，这豆腐真不容易被人不容易学了去？”

既然豆浆、豆腐脑容易被人模仿出来，那豆腐呢？

制作豆腐全过程，他都在，看上去很容易能制作出来。

因而，心头犹如被一层轻纱薄幔所笼罩，又仿佛被一团浓雾重霾所环绕，难以驱散。

谢卿言察觉谢父的担忧，笑着对他说：“可这豆腐看上去好做，却是不简单。”

豆腐能成的关键是卤水或石膏的比例，比例不对，可无法制作不出豆腐。

“阿爹就把心放到肚子里吧，他们才不会想到卤水或者石膏能做出这样的美食呢。”

谢卿言顿了一下，接着说：“别再乱想啦，这可是神仙教的，普通人怎么可能随随便便就模仿出来呢。”

只要她们不将豆腐的配方泄露，豆腐就只能被谢家垄断。

林氏也觉得女儿说得有道理，让谢父别胡思乱想，听女儿的就好。女儿的话就是圣旨，说什么都是对的。

随着谢父轻吐一口气，心头的疑虑也逐渐消散不见。

简单用过早膳，谢父和姑娘们

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