第七章 摆摊

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长得清秀，待人温和，听说人家立志于就读首都大学。

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黄莉向周海点了点头，面容有些倦意，似乎没睡醒，顺着通道越过摊位，向前方的春苑路早餐店而去。

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清晨，绝大多数人都吃清淡一点的食物，豆浆、馒头、稀饭、泡粑等食物，很少人吃辛辣的油炸土豆。

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不过，总有例外的。

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“老板儿，老板儿，你给我弄两份狼牙土豆，糖醋麻辣味，带走。”黄莉走过去没多久，两名穿着羽绒服的小男孩，就跑了过来，面容圆润，眼睛左顾右盼，似乎担心什么。

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“自己夹菜。”

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见到生意上门，周海眼前一亮，说了一声，放下课本，起身点燃煤气炉，高温烈焰旋即灼烧盛放一层清油的铁锅。

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铁锅正在加热，两名小男孩也拿着夹子，将小铁碗装满各种新鲜的蔬菜。

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一名小男孩夹好菜后，将小铁碗递向周海“老板儿，夹好了，给我加点土豆粉。”

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“给我加点细粉。”另外一名夹好菜的小男孩喊道。

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“好。”

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周海接过两个铁碗，将第一个铁腕内的蔬菜，倒入迅速升温加热的油锅内，与此同时，用工具捞起一份量体积的新鲜土豆，一同倒入油锅。

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“滋。”高温清油接触蕴含水分的新鲜蔬菜，传出滋滋声响。

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炸好，捞起放入搅拌盆内，混合盐、味精和香