r />\n
炒好后的鸭肉肉质紧实,表皮生酥,泛着一阵金黄色泽。
\n
\n
黄宇随即把鸭肉放入炖锅,加水炖煮。
\n
\n
这一次做的是滋补汤,因此煮的时间得长一些。
\n
\n
黄宇时刻注意掌控火候,让鸭汤保持小火慢炖的状态。
\n
\n
一小时后,锅盖上的小孔开始冒出阵阵白烟。
\n
\n
稍微靠近,一股鸭肉的香气瞬间扑鼻而来。
\n
\n
黄宇趁热打铁,将一颗新鲜的白萝卜放在手中。
\n
\n
只见他把萝卜朝空中一抛,手起刀落,一颗颗晶莹剔透的萝卜块就自己掉进汤里。
\n
\n
这一幕让隔壁摊的陈寡妇目瞪口呆,简直怀疑自己是不是看错了!
\n
\n
“好家伙!黄宇那小子的刀工也忒厉害了!我只在电视上看过这样的!”
\n
\n
十五分钟后,黄宇再次揭开锅盖,放入盐和胡椒粉提味。
\n
\n
接下来便是最后的五分钟。
\n
\n
老鸭汤出锅,汤色淡雅,清香迷人。
\n
\n
鸭肉炖得软烂,每一块肉都是刚好贴合在骨头上,轻轻一咬,就能将整块肉剔下。
\n
\n
嫩滑皮糯,没有一丝油腻,口感纯正,不带任何腥味。
\n
\n
萝卜块晶莹雪白,仿佛白玉般
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共3页