第5章 小孩抗拒不了的诱惑

水熬干了，油也就出来了。

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肉还不能炸太老。

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南方人管这炸出来的叫哨子，油渣，北方人叫油梭子，油滋嘞。

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讲究的人家在快要炸好的时候，往里面放进去葱姜，花椒，用来去腥。

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但也有就喜欢这一口的，不仅不去腥，反而还要往里面加俩只大腰子，把味道挑起来。

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炸好的猪油渣捞出来，撒上一点点盐面，那就是世间难寻的美味。你甭说现在，就算是放在二十一世纪那也是好菜。

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熬出来的猪油不能直接吃，得先放凉了，让他凝固成雪白的油膏，去一去灶气。等那边饭煮熟了，盛一满碗冒尖的大米饭，挖一勺荤油盖在上面，再浇上一点点的酱油，那滋味就别提了。

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陈老爹叼着旱烟杆，倚在旁边跟王云霄一起盯着锅里咕嘟冒泡的肉丁，笑呵呵地问道：“元宵，赚大钱了呀”

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王云霄耸肩道：“拿命换的。”

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“我猜也是……啧啧，赚了钱就这么挥霍，你也老大不小的了，不攒点老婆本啊”

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“瞧您说的，谁能看上我啊，穷光腚的啥也没有。”

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王云霄倒是不担心这个问题，老子是穿越过来的，缺什么也不至于缺媳妇。

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能有几个媳妇，自己说了都不算，那得看大宇宙意志的扫黄打非力度。

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再说钱也不是攒出来的。

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