第373章 辣椒酱

。”李晓晗将苹果递给了王婶子。

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王婶子连声推辞，但最终还是抵不过李晓晗的热情，笑着接受了那两个苹果，

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随后，她与李晓晗道别，拎着苹果离开了。

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李晓晗心想中午不用准备太多菜肴，便决定先制作辣椒酱。

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李晓晗开始从篮子里精心挑选出要用的辣椒，仔细清洗干净后，将它们晾在一旁让表面的水分自然风干。

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接着，她将辣椒切碎，同时把蒜和姜也都剁成细末备用。每一步都做得仔细认真。

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李晓晗将切好的辣椒放入碗中，接着依次加入蒜末、姜末、适量的食盐、少许白糖、白芝麻以及一些十三香调味料。

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最后，她小心翼翼地倒入少许高度白酒，然后仔细地将所有配料搅拌均匀，

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确保每一片辣椒都能充分吸收调味料的味道。

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李晓晗在锅中倒入适量的食用油，加热至大约七八成热时，

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小心翼翼地将滚烫的热油浇在碗中的辣椒上，边浇边快速搅拌，

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确保辣椒能够均匀受热，激发出更浓郁的香气。

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待搅拌均匀后，她让辣椒酱自然冷却。

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待其完全冷却后，李晓晗将其装入事先准备好的干净玻璃瓶中，密封保存以便日后使用。

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这样做出来的辣椒酱色泽诱人，香气扑鼻，令人垂涎。