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真说起来,往年做的月饼也不见得蓝木悠会喜欢。
五仁月饼,在蓝家除了老一辈的爱吃外,年轻一辈一整个退避三舍。
比脸盘子还要大的五仁月饼,不分着吃多少有点对不起五仁月饼的大。
按照这个年代的五仁月饼做法,一个月饼没吃完,人都得吃撑着。
毕竟,月饼不似饺子,就图个皮厚馅多。
其实,真要说起来,五仁月饼做成皮厚馅少,还是很有深意的。
就冲着这个时代做五仁月的那个甜腻劲儿,真做成皮薄馅多的,吃上一个还不得腻死人?
为此,贺烟还特地对五仁月饼做了改良,胜在一个小巧玲珑。
尝尝味儿就行。
豆沙馅的月饼,虽然味道也不错,却多少失了点新意。
蓝木悠会喜欢,却不会多喜欢。
这会儿,榴莲月饼和各种口味的冰皮月饼,瞬间俘获了小吃货蓝木悠的心。
一个没注意,懒懒和蓝木悠两人一盘子榴莲月饼下了肚。
贺烟连抢盘子带吆喝的,好不容易把另外一盘子夺了下来。
“别吃了!都别吃了!这是糯米做的,你们俩那胃还要不要了?尝一尝别的,这个下次想吃我就给你们做!”
两个人被夺了盘子也不生气,只要还给吃别的就成。
她们俩吧,也就这么点乐趣了。
贺烟话音刚落,一大一小两个爪子默契地朝着装咸蛋黄味道的月饼盘子伸了过去。
其实别的口味月饼的回油时间是远远不够的,这会儿的月饼吃起来口感是偏硬硬的,更酥脆一点。
奈何家里吃货太多,特别是一大一小两个馋嘴的家伙,怕是等不到那个时候了。
今天不吃上,怕是夜里都睡不安眠。
吃起来没有干吃蛋黄的那种噎人和寡淡。
蛋黄的咸香味道,吃起来有点沙沙的,配上月饼皮有点酥酥的感觉,嚼到嘴里里后会有淡淡的、恰到好处的回甘。
既没有平日里吃咸蛋黄时的噎人感觉,又没有寻常月饼那种吃起来显得寡淡的感觉。
月饼一入口,瞬间激活了味蕾。
无论是榴莲月饼还是冰皮月饼,都是偏甜口的。
甜口撞上咸蛋黄略显霸道的咸味,瞬间在嘴里碰撞出了不一样的火花。
一大一小这会儿是一吃一个不吱声。
等着两人反馈的付村长和蓝老爷子
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