第4章 你个败家子！

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第二天一早，许如意就特意早起，摸着黑进厨房做饭去了。

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主要是为了把那袋子面给偷渡过来，要不然，没法儿交待呀！

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面粉的包装跟现在不一样，得亏了她买的是二十斤的，要不然真不好弄。

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许如意把面粉倒进专门放白面的缸里，然后还用一个舀面用的葫芦瓢给搅了搅，省得颜色上再不一样。

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弄好这个，她就立马生火做饭，还顺手把面袋子给塞进灶里烧了。

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许如意又如法炮制地把大米也掺进米缸了，先煮了粥，然后又起来和面蒸馒头。

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蒸馒头或者是包子，都是用的‘起头’，昨天晚上就用水泡上了，今天一早起来再掺进面粉和起来再醒面就成。

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现在还是用的传统的发面方法，也就是用上一次蒸馒头留下的一小块面团做“面种子”，即老面。

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前一天晚上用它发面，第二天再蒸馒头。

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这种方法蒸出的馒头用了食用纯碱的缘故，有丝丝碱香的味道。

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许如意早早地就学会做饭了，主要是守着一个厨师，如果什么也不会，当爹的只会觉得面上无光。

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早上的粥煮地比较浓稠，很快米香味儿就传出来了。

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许如意待面醒发好之后，这才再开始弄剂子，最后再撮一下，一个个圆圆白白的馒头就准备上锅蒸了。

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许如意总觉得自己忘了点

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