第146章 冰玉金晶汤

下一刀分成两半。

分成两半的黄瓜合并在一起，“咔咔咔……”，一顿猛烈狂切，每一片半月牙状的黄瓜片厚度保持在两毫米，均匀有致。

随即拿过一个干净的大腕，将切好的半月牙状黄瓜片倒入其中，加入盐与鸡精，给它们注入灵魂之后，再加入少许料酒，少许酱油，然后给它们按摩入味。

按摩均衡之后，等待五分钟。

这时再将瓦罐烧热，然后注入一半的水，盖上盖子大火开烧。

五分钟后，瓦罐被烧开，打开盖子，小火再烧两分钟，然后将已经腌制好的黄瓜片捞出，分成两份，放在两个干净的大腕之中。

等到瓦罐再被烧至两分钟后，直接拿起，将里面的汤倒出来，分成两份倒在两个干净的装着黄瓜片的大碗中。

然后等待三分钟，再将碗中的黄瓜片捞出，同刚刚的鸡蛋一样，弃之。

这时两个碗中都有两汤匙左右的汤水，然后向里面加入精制白糖少许，再加入适当冰块，两碗好喝的汤就这样完成了。

这汤可是庄风当厨子的时候的看家本领，他给此汤命名为——“冰玉金晶汤”。

冰便是代表冰块，玉代表已经被弃掉的黄瓜，金代表同样被弃掉的鸡蛋，晶则代表白糖。

汤做好之后，旁边的专门负责主厨的下人老大娘都看懵了，虽然“冰玉金晶汤”看上去黑黑的，酱油占据了主打色，但是光凭刚才庄风的一系列操作，她也知道很厉害的样子。

“啪啪啪啪！……”老大妈的掌声响起来，伸出大拇指点赞道：“老爷，您这厨艺真是太厉害了，我都感觉我要下岗了似的。”

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