第002章 李凌娟疯了

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林杨没有理会被惊呆的众人，在锅里面放了一些清水，并在水里加了一大把花椒，而后放在煤气灶上用猛火开始煮。

水开以后，他先是将煤气灶调为小火，而后一手拿着筷子，一手拿着一把网状的漏勺。

蜻蜓点水般，用筷子将微曲的鱼片挑进沸水里面，每一片鱼片进入沸水中的时间，都没超过一秒，就被林杨用漏勺捞了出来。

薄如蝉翼的鱼片，经过热水处理，不但没有散，反而因为鱼肉自然的膨起，在鱼片表面形成了一丝丝细小的肉粒，从外形上看，更加鲜美了。

“鱼片哪怕再多煮零点几秒，都会自然散开，这年轻人竟然对鱼片下水时间把握的如此精准，不但没煮烂鱼片，反而让肉质蓬松，使花椒的味道在瞬间将鱼肉本身的腥味祛除干净，这年轻人的厨艺，了不得啊！”根伯不由得感慨道。

至于其他人，早已被林杨高超的技艺所征服，眼睛一眨不眨的盯着林杨，生怕错过了什么精彩瞬间。

林杨的动作很快，没一会，他便将一整盘鱼片处理完毕，整齐的摆在了一个盘子里面。

做完这些，林杨将菜油倒进锅里，而后放入姜片和大蒜，几经翻炒，当香味飘出后，在锅里放了些许调料，然后关了煤气灶，将一大把辣椒节猛地放进了油锅里面。

一股扑鼻的香味立马萦绕在了整个厨房。

待油温稍稍冷却之后，林杨立马用汤勺舀起一勺油料，均匀的撒在了鱼片上。

纤薄的鱼片，经过滚烫热油的洗礼，原本鲜嫩雪白的肉质，竟忽然间多出了一丝金灿灿的颜色，而鲜红的辣椒油，则游弋在细小肉粒之间，让鱼片瞬间入味，光是看着，就让人食指大动。

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