后用清水淘洗干净,处理好的虾挑去虾线,锥生零把虾放入干净的碗里用盐,白胡椒腌渍十分钟,趁着这段时间在碗里把鸡蛋打成蛋液,拿出橱柜里的淀粉,在另一个白瓷碟上倒出一些备用,等到时间到了之后把虾沾一层淀粉,抖掉多余的淀粉,卷上四分之一片芝士,用牙签固定,再沾上一层蛋液,重复上一个动作,最后沾上面包糠,锅里热油,把做好的虾球生坯放入锅里炸成金黄色,‘刺啦’一声之后,鲜虾特有的香味开始飘散开来。
管家闻到香味忍不住一阵惊讶,他以为小少爷这次做菜也是像以前一样进厨房两分钟不到就会跑出来,通常都是信心满满的进去死气沉沉的出去,到后来基本就不进厨房了,本来还想着这次小少爷是不是因为奈亚的事情受刺激了,没想到小少爷真的做出了那么香的东西,管家忍住想冲进去的欲望,矜持,要矜持!