第4章 赚钱

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青青麦穗

作者:金垚

第4章

赚钱

晚上奶奶用大锅熬的白菜土豆汤，在大锅边上贴的玉米饼子。因为是新玉米用石磨磨出来的面，少少带点儿新粮的味道，吃起来满香的。

吃着玉米饼，喝口汤，突然，西远眼前亮，对啊，白菜，家里种了亩半地的白菜呢，他可以做辣白菜来卖啊。

西远上世老家那里挨着朝鲜族少数民族聚居地，西远的母亲和朝鲜族老乡学了手韩国泡菜的做法，当时西远最喜欢的就是辣白菜了，没离家在外之前，每年秋天母亲都要做泡菜，西远总跟着打下手，耳濡目染，不用专门去学，自热而然就会了。

不过，要先了解下这里有没有人会做这种吃食，如果没有就可以靠着辣白菜少赚笔了。

西远和家里人描述辣白菜的口感和做法，大家都听的派茫然，再三确定辣白菜这种吃食还没有人会做以后，西远就着手行动起来。

首先得准备所需的其他配料，胡萝卜、葱、姜和蒜、辣椒家里都有，西远家房子的位置在村庄把头，稍微有点偏，这也有点好处，就是周围住户少，所以家里房子后面有个大菜园子，足有亩半地大小，因为不属于大田，园子里的产物不用交税。

奶奶在园子里种了有亩地的土豆，土豆的生长期短，早就被爷爷奶奶给挖出来存进地窖。然后又在上面种的大白菜。

奶奶想着冬天白菜不好储存，但可以腌成酸菜，菜了间接的就可以省粮食了。

剩下的半亩，奶奶除了种上黄瓜、茄子、豆角等农家常见菜外，还种了两垄辣椒，两垄葱和两垄蒜。加上大田地里的胡萝卜，这些足够西远做辣白菜了。

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