第五章 共进晚餐

知道我应该做些什么。”她给我夹着菜，说，“我开始以为只要做好服务就行了，现在我才知道只有实践还不行，还得学些理论只有这样才能做得更好！”

我端起酒杯轻轻地碰了碰她的杯子，然后喝了一大口，放下杯子又说：“其实我认为一个团队最重要的是要有一种精神，而这种精神能够把大家紧紧地团结在一起，能够带领大家把事情做好、做得完美！”

“一种精神？”她有些疑惑，“怎么讲？”

“毕业以前我在一家酒店实习，在那里就领悟到这个精神的重要！这个老板以前是做钢材生意的，他对酒店这个行业是不懂的，但他知道一个团队要有凝聚力，要有斗志才能把事情办好。当时他有这样一个举措：他给我们选了一首店歌，要我们每天上班时必须大声歌唱这首歌，同时也要求我们在唱歌的时候，我们所有的人包括经理、领班必须与员工手牵手唱这首歌，而这首歌便是《真心英雄》。他给我们传递的信息就是没有随随便便地成功，不经历风雨怎么见彩虹，只要我们齐心协力岂有不成功之理！”

她给我碟子里夹一些菜，示意我吃菜喝酒，我说到这里有些激动，因为这是我毕业论文的内容，而我却凭着这篇论文拿到一个高分，然而却始终没有实践的机会，一想到此处，忽然有些伤感便倒进一杯酒。我放下酒杯又拿起酒瓶给自己满上。然后又夸夸其谈：“他与员工的关系很好，没有高低贵贱之分，他平等地对待每一位员工，把员工当成自己的兄弟姐妹，他经常与员工聚会聊天，他每天都会问当天发生的事情，不管是好的、坏的他都问，他让我们在结账的时候问一句：您好，您对我们的服务有什么意见和建议吗？对于顾客没有吃完的菜，我们都会问一问是什么原因导致的。他总是要求我们针对顾客的意见不断地改进我们的服务。他传递给我们的信息就是要虚心、细心、用心，关心、爱心！”

“你说得很好，这些话在别处我是听不到，尤其是那些所谓的上司那里！”她的话里有一股怨气更有些不满，说完就倒进一杯酒。

“你干嘛呢？”我试图探个究竟，“那个王一全副经理不是对你很好吗？还有那个严问！”