19 技术活儿

干吧。”

“父母在，不远行。我在鲁中老家有店，还有老人，怕是过不来的。”

“蓝枫，在这里干，不影响你老家那边的生意。对你来说，只是增加一个新店而已。”

“刘经理，你给我讲讲，按你的说法，我该怎么干？”

“我看了几天，你这羊肉，从选料，加工，调味，熬制，都是有规矩的，对吧？”

“嗯。”

“这每一个环节都需要你自己控制吗?”

“乔家羊肉，不能教给外人。”

“蓝枫，你用的是青山羊，熬得的是火候，卖的是份量，这些都不是秘密，可你再想想，哪个环节是你必须控制的，你只要把这个标准化弄好了，那下面的事情，就容易多了。你看广山的饺子，核心就在调馅儿上。”

陈广山听从于蓝枫的建议，改良了煮饺子的锅，又招聘了三个包饺子的工人。现在他只需要把饺子馅儿调好，面和好，其他的事情，由美食城负责。尝到甜头的他，已经开始筹备正式进入美食城营业的事情了。

洪亮如约来到了乔家羊肉馆，肖强还没到。店里，乔家父女正忙碌着。

“哟，洪会长，怎么一个人来了，快请坐，先喝口水，一会儿让我爹陪您喝两口。”乔艳热情的招呼着洪亮。

“不急，我等个人。艳子，蓝枫怎么样了，我听说，这小子在京城干得不错啊。”

“还能咋样，那呆子，到了京城，一天一个电话，竟说些新词，我听得都莫名其妙的。”

洪亮微微一笑，说：

“能说些新词就对了，这趟去京城，

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共4页