改善伙食
徐家铺子酒楼的定位是中端,要再分的细致一点,那就是中高端。
目前京市最高端的酒楼还是全福楼,但主要是用来接待外宾的,里面的食物菜色确实不错,但价格也昂贵,吃一顿饭,要想吃饱,至少得花三五十块钱,很多人大半个月的工资都没了。
徐家铺子酒楼,一道菜的单价定的也不算很便宜,但是比起全福楼来说,一点也不贵。
最重要的是,徐婉宁没有压缩成本,所以菜的分量给的很足,三个人吃饭,点两道菜,就能吃的美美的。
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