第5节

到明天。所以我先把鸡炒出来，留一碗你们带回家去明天再加些菜进去炖，一样可以吃的。就是晚上得放在通风阴凉的地方凉着，最好是放在院子里，打开盖子，罩上筲箕，就不会坏了。剩下的就加菜进去一起炖，炖熟了，你们是要在我们家吃，还是带回去？”丑姑又问。

“我们带回去吃，阿爷还在家呢。”宁二答，他同意了丑姑的处理方式。

“好，我们家正好有个几个小钵子可以给你们装回去，改天再还给我们就行了。”丑姑笑道。

她这么做，其实也是耍了点小心眼的。下次宁二他们来还钵子，她就可以再找机会一起去打猎了。说不定还能再弄一只鸡回来吃呢。而且一去一来的，多打交道几次，关系就好起来了，有些话就好说一些。

她看得出来，柱子虽然脑子不是太清楚，但眼头准的很，臂力大的很，应当是特意训练过的。再看宁二吩咐柱子的样子，她有点怀疑柱子就是宁二训练的。如果真是这样，她就可以求宁二训练自己，或者大弟了。就柱子这样都能轻易的打到山鸡，他们姐弟俩要是学会，收获只会比柱子多。

丑姑把三只鸡全剁成块了，扔进锅里爆炒起来，炒出油来，加了盐，稍微焖了一会儿，就盛了一大碗鸡肉出来放在一边凉着，这是给宁二带回家明天吃的。这样炒的鸡肉，放一个晚上是不会坏的。这时候，已经闻到了很浓郁的鸡肉香味，引得大家都开始暗暗咽口水。

丑姑这个作法是和现代的奶奶学的。以前农村老家没有冰箱，农村人也不会天天去镇上买肉买菜，都是一次买一块肉吃几天的。她奶奶就是这样做的，把肉全部炒出来，装在小土钵子里，晚上放在外面凉着，第二天再吃。

锅里虽然少了一碗鸡肉，但剩下还有很多，显得满锅是油，味道十分香。她又舀了一小半碗鸡油起来，留着明天炒菜吃。接着，她把早就准备好的豆角下到锅里和鸡肉一起翻炒了一小会儿，再加入一瓢水，盖在锅盖开始炖。

差不多两刻钟的时间过后，锅里的豆角全炖烂了，鸡肉也烂了，这时加入一把蒜末，快速翻炒了几下，就

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