第272章 展销会继续

煮熟。鱼肉鲜嫩，麻辣味厚，油而不腻。

川菜的烹饪技法丰富多样，包括炒、烧、煎、炸、蒸、煮、炖、煸等。其中，小煎、小炒、干烧、干煸等技法独具特色。小煎注重火候和调味，成菜鲜辣可口；干烧则使菜品味道醇厚，收汁浓稠；干煸能使食材达到干香滋润的口感。

川菜不仅是美食，还蕴含着丰富的文化内涵。它反映了四川地区的风土人情、生活习惯和饮食传统。在四川，无论是家庭聚餐还是宴请宾客，川菜都扮演着重要的角色，体现了人们对生活的热爱和对美食的追求。同时，川菜也在不断传承和创新，将传统技艺与现代理念相结合，适应不同人群的口味和需求”

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