第17章 春味

，便觉得自己是个自由人。

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放空完了，烈日当空，该回家了。

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程曦回到家都已经累得气喘吁吁，从暖水壶倒点喝了，去洗把脸，歇会。转身又进厨房做饭了。

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鉴于今天收获不错。今天生火煮米饭吃，把晚餐份量也一起做了。

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奢侈一下，果然不种水稻，白米饭都自由不了，还好自己并非一定得是米饭主义者。

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把洗干净的竹笋切好，蘑菇撕成两半，把剩下不多的腊肉也切下一小块跟竹笋一起焯水两分钟。

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这样腊肉的出油和盐味，能够有效的去除春笋的苦涩味。

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捞出来过凉水，控干水分备用。出“巨资”一个鸡蛋打匀备着。

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锅烧热，加入少量的油，把撕好的蘑菇倒入锅中翻炒至软。加入三碗水的量，加点盐，煮沸，时间可以久一点怕不熟，可是会中毒的呀。

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觉得蘑菇差不多熟时，把打散的鸡蛋倒入锅里，煮开搅拌均匀，就可以出锅了乘碗里。

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刷锅后，锅热了放入一点油，她放入腊肉爆香，放入干辣椒，姜蒜末，放入春笋大火翻炒。

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加入适量酱油，放少许白糖提鲜，放一点水焖一下就可以出锅了。

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有汤，有肉，有鸡蛋，还有春天的味道，又可以多吃半碗饭。如此佳肴，简直人生幸事。

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