炊烟起处是厨娘
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第83章 独创家乡菜

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星辉村的日子过得如火如荼,丰收的喜悦依然萦绕在每个人的心头。经过几个月的辛勤劳作,若曦决定利用自己在外学到的烹饪技巧,为村民们带来一些新鲜的美食体验。她想创造出属于星辉村的独特家乡菜,以此来吸引村民们的关注,并让大家的餐桌更加丰富多彩。

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若曦在厨房里,手边摆放着新鲜的食材和自制的香草。她的脑海中不断浮现出在外学习时看到的各种美食:色香味俱全的“香草炖鸡”和鲜香扑鼻的“水煮鱼”。这些菜品不仅美味可口,还能展现出她对家乡食材的独特理解。

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“香草炖鸡需要什么呢?”若曦自言自语,翻看着新鲜的鸡肉、香草和一些调味料。她决定将村里的土鸡与新鲜采摘的香草相结合,创造出一道独特的美味。

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“水煮鱼嘛,还是得用那些新鲜的鱼,搭配点香辣的调料,这样才好吃。”若曦思考着,激动的心情在她心中翻涌。

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若曦决定先制作“香草炖鸡”。她将土鸡洗净,切成适当的块,放入锅中,用油煎至微微上色,然后加入大蒜、洋葱、胡椒等配料,再放入新鲜的香草。锅中的香气逐渐弥漫开来,吸引了不少村民的注意。

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在村民们的围观下,若曦细心地讲解:“这个香草是我们村自己种的,它能让鸡肉更加鲜嫩可口。鸡肉在煮的过程中会吸收香草的香味,味道会特别好。”

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村民们纷纷感叹:“若曦姑娘的手艺真是越来越好了,光是闻着就让人流口水。”

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接着,若曦又开始准备“水煮鱼”。她先将新鲜的鱼片切好,加入盐、料酒和淀粉腌制片刻。然后,锅中放油,将姜、蒜、干辣椒炒香,再放入腌好的鱼片,快速翻炒,最后加入高汤煮沸。

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随着锅中的鱼片渐渐熟透,鲜香的气味扑鼻而来,村民们纷纷靠近,想要一睹这道菜的风采

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