第56章 五味

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小岳: 大家好！我是小岳。旁边这位是我的好搭档老孙。

老孙: 大家好。

小岳：嘿，老孙呐，今天咱聊点高深的，《黄帝内经》里的“五味”，您看怎么样？

老孙：哟，好呀！这可有点难度，你给我讲讲呗。

小岳：得嘞！听好了，这黄帝就问啦：“愿闻谷气有五味，其入五脏，分别奈何？”

老孙：这啥意思啊？你可别拽文，说点我能听懂的。

小岳：就是黄帝问啊，说五谷有酸、苦、甘、辛、咸五种味道，进了咱身体，是怎么分别跑到五脏里去的呢 ？

老孙：哦，原来是这意思。那有人回答吗？

小岳：有啊，伯高就说了：“胃者，五脏六腑之海也，水谷皆入于胃，五脏六腑，皆禀气于胃。五味各走其所喜，谷味酸，先走肝，谷味苦，先走心，谷味甘，先走脾，谷味辛，先走肺，谷味咸，先走肾。谷气津液已行，营卫大通，乃化糟粕，以次传下。”

老孙：好家伙，一大串，你快解释解释。

小岳：这就是说啊，胃就像是五脏六腑的大仓库，吃进去的东西都先到胃里，然后五脏六腑都从胃这儿吸收营养。五味呢，各有各喜欢去的地方，酸味的食物先跑到肝里，苦味的先去心，甘味的先找脾，辛味的先奔肺，咸味的先入肾。等食物的精华变成津液，在身体里运行起来，营卫之气也通畅了，剩下的就变成糟粕，按顺序排出去啦。

老孙：原来吃的东西还有这么多门道呢。那黄帝还问啥了？

小岳：黄帝又问啦：“营卫之行奈何？”

老孙：又听不懂了，这问的啥呀？

小岳：就是问营气和卫气是怎么在身体里运行的。

老孙：那答案呢？

小岳：伯高就回答说：“谷始入于胃，其精微者，先出于胃之两焦，以溉五脏，别出两行，营卫之道。其大气之搏而不行者，积于胸中，命曰气海，出于肺，循咽喉，故呼则出，吸则入。天地之精，其大数常出三入一，故谷谷不入，半日则气衰，一日则气少矣。”

老孙：越听越迷糊，你快给我讲讲。

小岳：简单说，食物进了胃，那些有营养的精微物质，先从胃跑到上焦和下焦，去滋养五脏。然后分成两路，一路是营气，一路是卫气，这就是它们运行的路数。还有一部分气聚在胸中，叫气海，从肺出来，通过咽喉，呼气就出去，吸气就进来。人得靠食物和空气维持生命，半天不吃东西，气

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