第166章 人和人的差距比尿壶和木雕差距都大

几人吃着可口的小菜，有一搭没一搭的聊着，关系也熟络了不少。

“能请问一下你这凉拌豆角的制作方法不？”孙林忍不住好奇问道

几人听到孙林的话皆是一愣，连宋大刚都不知道孙林会做饭，就更别说其他人了。

南易也是好奇的看了孙林一眼，在他看来孙林这样的年纪是个工人就挺稀奇了，没想到还会做饭。

“我就一问，不方便的话也没事，主要觉着你这豆角做的真好吃。”孙林又说道

南易倒是脸上露出笑容，没有人不喜欢被夸的，而且看情况孙林是真的喜欢。

“没有什么方不方便的，只是个下饭小菜而已，又不是满汉全席！”

“当然了，满汉全席我也不会，哈哈！”

孙林笑着点点头，其他人包括王建军也竖起了耳朵。

大菜他们学不会，这种小菜要是学到手，回去给家里人露一手那不是倍有面儿？

“基础的料汁知道吧，蒜末、熟芝麻用热油激香，加入醋、盐、糖和少许酱油，有条件的话可以加些芝麻酱，搅拌均匀就成！”

孙林点点头，这些他知道。

“料汁好弄，但这豆角好吃的关键就在于第一步！”南易笑着说道

“豆角是生的，要把它弄熟，这是关键，一般大多数都是豆角切段焯水，但我这不是！”

孙林闻言心中一动问道：“炒的？”

“对！”南易点点头

“豆角洗净、晾干后，锅中加油煸炒，猪油最好，炒到它变成油绿色，然后加入少许的盐入个底味。”

“之后再加入半碗凉白开煮开，盖盖焖两分钟，时间到了以后豆角就已经熟透了。”

“但还没完，这时候的豆角熟了但也软，得用凉白开过个水，这样的豆角才会脆！”

孙林点点头，跟他做的是不一样，他基本就是焯水，这方法倒是回去可以试一试。

一旁的宋大刚突然说了句：“蒸的也行吧？我奶就喜欢用蒸的，做饭的时候蒸上还省柴火。”

孙林看了这家伙一眼，这是一点没听进去啊。

南易却是点点头说道：“可以！”

“蒸、煮都行，就是口味有些不同！”

他也没犟，做饭嘛还是看个人习惯，每个人的口味还不一样呢。

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