第21节

观众们这才恍然大悟，原来米露用吹风机，是这个缘故。看来她的确是会做这道菜的，在比赛前不是吹牛。

“乳鸽皮脆肉嫩、色泽红亮、鲜香味美，在味道上也足够地道。”

“其实想还原好这一道菜，真的很难，因为考察的地方真的很多。观察能力、调味能力、对火候的掌控，装点鸟巢的各种蔬菜雕花，考验的则是刀工。显然这道菜的刀工也能给个满分，白萝卜雕成晶莹剔透的小花、胡萝卜雕成含苞待放的花、紫甘蓝雕成层层叠叠的大花，豇豆和青菜摆成藤蔓和叶子。”

程永嘉突然睁大了眼睛，他发现了一处小细节，这道菜他做的示范，所有的花都是用牙签扎在鸟巢上的。而米露做的这道菜，则是用三根豇豆编织成了一根长长的辫子，在鸟巢内部环绕一圈，雕花都被小心地编织在豇豆里，没有用到一根牙签固定。

这么一来，米露做的菜，雕花没有那么错落有致，能盛放的数量也有限，其实细看是不如程永嘉的凤还巢漂亮的。

只是……只是……程永嘉的双手止不住地颤抖，这种装饰的做法，他实在是太熟悉了。这个方法是那个人原创的，因为不愿意让自己的菜里出现任何不能吃的东西，尤其是牙签这种尖锐的物品。

程永嘉半垂眼帘，不让镜头照到自己眼中的神色，心中已经掀起了滔天大浪。

这究竟是巧合……还是眼前的小姑娘和那个人有什么渊源……

主持人看到程永嘉似乎陷入了沉思，半天没有说话，只得用开玩笑的话轻轻提醒一句。程永嘉这时候才回过神来，笑道，“因此这道菜，我打98分，一分扣在雕花的数量不够多，一分扣在调味还有一点点不够完美。”

听到程永嘉的给出的高分，就连主持人也小小地惊讶了一下，之前将米露视为劲敌的选手，如今分化出两种截然不同的态度，一些人对米露更加警惕，另一些人则已经放弃了，认定自己是赢不过米露的。

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