抄起锋利的剪刀,“咔嚓”&nbp;一声精准剪断两只极具威胁的螯足,锯齿状的钳口“当啷”掉在地上,还在微微颤动。
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紧接着,他将龙虾腹部朝上,用刀尖沿着甲壳边缘轻轻划开。
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刀刃切入时发出细微的“嗤啦”声,橙红色的虾肉随着划开的缝隙逐渐展露出来,泛着新鲜的光泽。林宇动作利落,小心地将龙虾肉与甲壳分离,避免弄破虾黄。
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处理完后,他迅速将龙虾肉整齐地码放在盘中。
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“哎呦,你看小宇干的像模像样的。”王大春笑着说道。
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“可不是吗?原来他还会做菜!”
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林宇呵呵一笑,去拿了一头蒜,说道“大春哥,你别在这儿站着了,不是要喝酒吗?西屋有我和二妮结婚时候剩下的,你去拎两瓶出来。”
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随后,林宇开始做蒜蓉。
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当蒜蓉做好之后,均匀地铺在虾肉表面,再撒上一把翠绿的葱花,淋上些许自酿的米酒去腥。
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“你别说,你还真别说,这么一整还真挺香。”
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“那必须的,这玩意儿,蒸个几分钟就好,准备吃饭吧!”
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说着,林宇往大铁锅里添满水,架起火堆。
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火苗“噼啪”作响,舔舐着锅底,不一会儿海水便开始咕嘟冒泡。
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他将盛着龙虾的盘子轻轻放入锅中,盖上锅盖,时不时凑近听锅内的动静,通过蒸汽的声音判断火候。待香气四溢时,他掀
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