第9章 惠州介绍

村、旭日古村，它们不仅保留了明清时期的建筑风格，还承载着丰富的民俗文化和农耕记忆，是体验岭南传统生活的绝佳之地。

在惠州，不得不提的还有叶挺将军的故居，

故居建于清代，是一组规模较大的客家民居建筑，包括了叶挺将军的出生地及其少年时期生活的地方。故居内部分为几个展区，展示了叶挺将军生平的事迹、文献、照片、实物等，全面展现了叶挺将军的革命生涯和高尚品格。此外，故居周围还保留有叶挺将军纪念园、育英楼、读书亭等历史遗迹，共同构成了一个纪念和教育的基地。这里不仅展示了叶挺将军的生平事迹，更是缅怀革命先烈，传承红色精神的重要场所。

每年有许多游客和学习团体前来参观，缅怀叶挺将军的丰功伟绩，接受爱国主义教育。

惠州的美食，是这座城市魅力不可或缺的一部分。提到惠州，怎能不提“惠州三宝”——梅菜扣肉、盐焗鸡和敛糕。梅菜的鲜香搭配五花肉的肥而不腻，盐焗鸡皮脆肉嫩、香气扑鼻，敛糕则是节日里必不可少的传统糕点，

PS;惠州的美食

1.梅菜扣肉

提到惠州美食，不得不提的就是梅菜扣肉了。这道菜选用上等五花肉，与惠州特产的酸甜梅菜一同烹制，肉质酥软而不腻，梅菜的酸香完美地中和了肉的油腻，让人回味无穷。在惠州的餐馆中，几乎每家都有自己的梅菜扣肉秘方，是必尝的经典菜肴。

2. 盐焗鸡

盐焗鸡是广东地区的传统名菜，而惠州的盐焗鸡更是别具一格。采用当地土鸡，用粗海盐包裹后慢火焗烤，鸡肉鲜嫩多汁，皮脆肉滑，盐香四溢，保留了鸡肉最原始的鲜美。在惠州的老街小巷，总能找到几家老字号，他们的盐焗鸡绝对能让你大呼过瘾。

3. 罗浮山豆腐花

罗浮山不仅风景如画，其豆腐花也是一绝。这里的豆腐花以山泉水制作，口感细腻嫩滑，搭配上特制的糖水或蜂蜜，清甜不腻，是夏日消暑的佳品。在游览罗浮山的同时，不妨品尝一碗地道的豆腐花，感受自然与美食的完美结合。

4. 东江酿豆腐

东江酿豆腐是惠州的传统名菜，以豆腐为壳，内酿入肉馅，再以鲜美的汤汁炖煮。豆腐吸收了肉馅的鲜美和汤汁的醇厚，口感丰富，既保留了豆腐的嫩滑，又增添了肉的香气，是不可多得的美味。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

', '>')('

5. 海鲜大餐<

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共3页