等锅中的水在火焰的舔舐下逐渐蒸发掉以后,他便往锅里倒油。
他拿起那半瓶菜籽油,小心翼翼地将油倒入锅中。
油在锅中缓缓流淌,发出轻微的“滋滋”声,随着油温的升高,油开始冒烟。
他注视着锅中的油,等待着合适的时机。
等油烧热以后,他将洗干净的鸡块、鸡心、鸡肝、鸡腰、鸡珍、鸡肠,一股脑全都倒入锅中。
嗤……随着锅中食材与热油的激烈碰撞,发出了诱人的声响,李富贵拿起锅铲,便开始熟练地翻炒了起来。
他的手腕灵活地转动着,锅铲在他手中如行云流水般舞动,每一次翻炒都恰到好处,让鸡块在锅中均匀受热。
前世,他曾经做过一段时间的厨师,那段经历让他练就了不错的厨艺。
他熟悉各种食材的特性,懂得如何掌握火候和调味,能将普通的食材烹饪出美味的佳肴。
然而,此刻的他却有些无奈,只可惜他现在没有足够的调味料,无法像以前那样尽情施展自己的厨艺。
他心中明白,做出来的红烧鸡,味道肯定一般。
但没有办法,现在只能将就着炒了,他要用自己有限的条件,为家人带来一份温暖和满足。
他专注地翻炒着锅中的鸡肉,眼神中透露出坚定和认真。
虽然调味料有限,但他凭借着自己的经验,尽量让鸡肉在翻炒中吸收油的香味和盐分,试图弥补调味料的不足。
他不时地观察着鸡肉的颜色和状态,确保每一块鸡肉都能炒熟炒香。
随着时间的推移,鸡肉的颜色逐渐变得金黄诱人,香气也越来越浓郁。
那独特的鸡肉香味,混合着淡淡的油香和酱油的咸香,开始充斥在整个厨房中,让人忍不住食指大动。
很快,一盘红烧鸡就出锅了。
他将锅中的红烧鸡小心翼翼地盛到盘子里,那一块块色泽金黄的鸡块整齐地排列在盘中,汤汁浓稠,散发着诱人的光泽。
一股特别浓郁的鸡肉香味扑面而来,仿佛有一种无形的力量,瞬间填满了整个厨房的每一个角落。
这香味是如此的浓郁,让人的嗅觉仿佛被它紧紧抓住,无法抗拒。
李富贵自己也被这香味所吸引,他不禁感叹,没有想到只有三种调味料炒出来的红烧鸡,居然会这么香。
他想,应该是因为现在的他,已经很久没有吃过荤腥,才会觉得这盘红烧鸡特别的香。
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