第一卷 第418章 聚会,一起唱卡拉OK！

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“这叫贡菜。”

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江临说着，随后又往锅里下了两把。

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“是用莴笋去皮划条，晾晒脱水制成的。涮三秒就吃，最是爽脆。”

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朱元璋夹起一根丢进嘴里，咔嚓一声响：“嘿！跟嚼脆骨似的！”他又连夹好几根，“这玩意儿哪来的？咱从没吃过。”

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“是四川特产。”

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江临用漏勺给马皇后捞了些。

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“等等！”

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汤和突然瞪大眼睛，“你说这绿棍棍是莴笋做的？”

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他拎起一根对着灯笼照，“莴笋不是软趴趴的吗？”

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江临笑着解释：“晒干后纤维收缩，再吸水就会恢复脆性。就像...”他瞥见朱有容正在玩橡皮筋，灵机一动：“就像皮筋，拉长了变细，松开又缩回去。”

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徐达若有所思地嚼着贡菜：“这么说，倒是和做腊肉一个道理？”

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“岳父明鉴。”

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江临给徐达斟酒，“不过腊肉靠盐腌，贡菜全靠晒。要选秋高气爽的天气，在竹帘上晾够七日...”

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朱元璋突然拍桌：“咱明白了！就跟晒稻谷似的！”

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他得意地灌了口酒，“当年咱放牛时，隔壁张老汉就爱晒萝卜干，咱爱带着徐达、汤和、常遇春去偷...”

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